Reporte Cultivo
Hay productores que decidieron tomar caminos más respetuosos, que entienden que un buen olivar puede ser algo más que filas de árboles en producción. Uno de los ejemplos que marcan esta forma de trabajo es el de Agro Sustentable, empresa que promueve prácticas agrícolas en armonía con el ambiente. Con Matías Imperiale como Director Operativo vienen desarrollando proyectos que integran producción y cuidado del ecosistema, donde el olivar ocupa un lugar central.
El rol crucial de los olivares en la biodiversidad: la visión de Matías Imperiale y Agro Sustentable
Cuando uno piensa en un olivar lo primero que se le viene a la cabeza es el aceite. Tal vez una mesa bien servida, algo de pan y ese dorado intenso que le da carácter a cualquier plato. Pero hay ...